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Cada día es un día divertido en la Feria del Condado de Alameda. Para mí los jueves son especiales porque la feria ofrece ofertas de comida en muchos puestos. Por $ 2, puede comer una taza de macarrones con queso, lamer un pequeño Dole Whip o morder un panecillo bao al vapor de tamaño completo.

Abundan las historias sobre la introducción de alimentos como hamburguesas y algodón de azúcar en las ferias.

Pero mucho antes de que la comida ocupara un lugar central, las primeras ferias de condado a principios del siglo XIX eran asuntos agrícolas en los que los agricultores organizaban concursos de esquila de ovejas y compartían innovaciones. La tradición es profunda en la feria de Pleasanton con carreras de cerdos, exhibiciones de ganado y carreras de caballos. Pero hay espectáculos de drones, motocross FMX, conciertos y mucho más para ver, tocar y saborear.

En el campo de la comida, la feria alberga la friolera de 80 vendedores ubicados desde la tribuna y el patio hasta el área de Agventure Park, Main Carnival y Kids Park. En la feria, algunas personas comen lo que les es familiar en casa o en los restaurantes y otras vienen a experimentar.

En el primer jueves 2 de junio de Fair Food Bites de $23, acompañado de una ola de calor y mucha agua, descubrí comida interesante en nuevos puestos y ofertas clásicas presentadas de nuevas maneras.

Algunos alimentos justos son difíciles de encontrar en otros lugares.

Tome el servicio suave Dole Whip, un alimento básico en Disneyland. En Pleasanton, puede disfrutar de Dole Whip de fresa y piña y ser vigilado por dos payasos sobre zancos. Dado que el servicio suave no es una de mis principales tentaciones culinarias, me gustó la porción más pequeña de los jueves de $2 y el Dole Whip, una delicia suave, fría y afrutada.

Por supuesto, uno de los principales atractivos de la feria es disfrutar de ciertos alimentos calóricos como los pasteles de embudo o el pastel de queso frito. Sigo seriamente esta perspectiva.

Al ver el puesto de Sweet Cheeks poco después de llegar, decidí comer el postre primero y se lo mencioné al mesero, Zane Bradbury. Pronto descubrí que sus padres, Jackie y Brian, han traído Sweet Cheeks a la feria durante 40 años. Con ese trasfondo, Bradbury me dijo con firmeza: “Después de todo, no puedes ir a la feria sin comida frita”.

Estoy de acuerdo con él en la mayor parte. Puede comer alimentos saludables en la feria con muchas opciones, desde los tazones vegetarianos Teriyaki hasta las ensaladas en Sleek Greek. Como como ensaladas con tanta frecuencia, me decanté por mis antojos.

Después de mirar el especial de $2 del jueves, una galleta Oreo frita, pedí la masa de galleta frita de tamaño completo en un palito. Una vez que mordí el centro blando fiel a su nombre y probé las chispas de chocolate, me sentí satisfecho y compartí el resto.

A continuación, Hog Daddy's cerca de Grandstand, donde el cerdo es la estrella, y el especial del jueves es un kebab de cerdo de $2. Pero me distraje con la nueva oferta, Truman Fries. Aunque evoqué el dicho de Truman, "La pelota se detiene aquí", no sabía nada de sus predilecciones por la comida.

Debido a la masa “nuclear” de los jalapeños y la porción masiva, el plato evocó la relevancia histórica de Truman. Una combinación de papas fritas rizadas y nachos cargados de jalapeño, el plato para compartir presenta el sabroso cerdo desmenuzado recién asado de Hog Daddy, un elemento que ahora se almacena en la caja de recuerdos de alimentos.

Nuevos puestos de comida en el recinto ferial

Para cambiar de ritmo, visité a un vendedor cercano por primera vez, Piggly's Seafood, que ofreció una muestra de pescado frito a $2 el jueves. Probé la ostra en un palito, una nueva oferta en la feria. Curiosidad por la procedencia de las ostras. Charity Rocha, gerente del sitio, dijo: "Con las ostras que llegan todos los días, hoy estamos sirviendo Royal Amethysts de Humboldt Bay".

Le pregunté a Rocha sobre su primera experiencia en la feria. “Este es un hermoso parque de atracciones con hermosos árboles y sombra, muy agradable en los días calurosos”, dijo. Los visitantes comieron nachos de langosta de Piggly y ostras asadas a la parrilla sobre mezquite en mesas a la sombra frente a la Tribuna.

La corteza de las ostras fritas en un palito tenía un bocado no grasoso, y la pizca de cebollas y pimientos en la parte superior le dio un crujido fresco adicional. Le pregunté a Roshini Solano, una comedora de ostras por primera vez, sobre la versión de Piggly. Como pasante en la feria, Solano dijo: “Después de ver la textura de las ostras, nunca quise comerlas. Preparados de esta manera, son bastante sabrosos”.

Otro proveedor nuevo es Bunbao, una operación de camiones de comida de Fremont que sirve una variedad de bollos bao al vapor y rellenos. No pude resistirme al especial de $2 del jueves, un bollo al vapor vegetariano de tamaño regular. Repleto de bok choy, champiñones y sazonado con jengibre y ajo, el bollo era de calidad de restaurante.

Intrigado por la esponjosa masa de bao, le pregunté al servidor Jésus Zuniga sobre la preparación. “La masa y el relleno se preparan y se cuecen al vapor todos los días en la cocina central de Fremont, que también prepara bollos para la entrega y el catering. Solo toma un minuto calentarlos aquí”, dijo Zúñiga.

Las selecciones más populares, agregó Zúñiga, son los bollos de barbacoa o jalapeño de res.

En ese momento, tenía sed. Aunque hay numerosas limonadas, bebidas de café, cervezas, refrescos de vodka y otros cócteles, además de un Wine Slush Bar, me acerqué a Boba King.

Típico de deambular por la feria, encontré a Boba King frente al Carnaval Principal y al lado de un barco pirata.

Boba King es nuevo en la feria, aunque boba, también conocido como té de burbujas, ganó popularidad en la década de 1980 y está ampliamente disponible. Probé el granizado de banana de $2 del jueves y decidí que también necesitaba el Granizado de Mango Madness de tamaño completo con boba de mango rebosante. La bebida era fría, afrutada y divertida con el estallido de la boba rebosante de mango.

Pero pensé que las boba eran perlas de tapioca, y recibí un rápido tutorial de Sean Rocha, gerente del stand: “Nosotros mismos hacemos las perlas de boba con tapioca 'cruda' que hervimos, cocinamos a fuego lento y luego mezclamos con jarabe de miel vegano que oscurece las perlas. . Las boba que revientan o revientan que compramos están llenas de jugo”.

El té con leche tailandés es el favorito de la multitud, agregó, junto con el té de durazno y el granizado de mango.

Hablando de burbujas, encontré otro puesto de comida nuevo, Bubble Waffle, con una oferta homónima. El molde para hornear le da a los waffles "burbujas" emergentes en la masa.

El waffle se sirve como un cono para contener fresa o plátano y varios aderezos o como pop-outs que se sirven junto con mini-panqueques y frutas, o de manera justa, rellenos con Oreos, Nutella o s'mores.

Feria de favoritos

Mac and cheese es un favorito de todos los estadounidenses desde hace mucho tiempo. Sin embargo, en otro puesto de Hog Daddy comúnmente llamado Mac Shack, vi un cartel de bolas de queso fritas e inmediatamente pensé en probar los arancini en Italia.

Estas bolas de arroz y queso empanizadas y fritas son bastante adictivas. Las bolas de macarrones con queso fritas con salsa de chipotle ancho servidas encima parecían interesantes, pero había llegado al máximo de la cuota de comida frita y también rechacé el especial de $2 del jueves de una taza de macarrones con queso normal.

Pasando al estado 50, me detuve en Ricardos Hawaiian Feast para probar por última vez la feria.

Mucha gente estaba hablando de los tazones hawaianos, y me enteré que el especial del jueves de $2 era una rodaja de piña en un palito, una opción refrescante a medida que se intensificaba el calor de la tarde.

Sus ofertas exclusivas son Hawaiian Mowie Bowls. Apilado en una piña, el Mowie Bowl de camarones se llenó con piña asada, una amplia porción de camarones y arroz a la parrilla y una cucharada de ensalada de col.

Como el caluroso día mantuvo a los visitantes adentro y él no estaba demasiado ocupado, le pregunté al propietario Ricardo Tapia y su esposa Mariana de Bakersfield sobre su experiencia en la feria de Pleasanton.

“Llevamos cinco años en el mismo lugar y tenemos clientes habituales. Algunos vienen temprano para un desayuno Moco Loco con huevos, arroz y hamburguesa casera con salsa. Nos encanta este lugar en la feria y la gente es amable”, dijo Mariana Tapia.

Mariana trajo una piña colada virgen del otro lado del puesto y señaló que se pueden comprar tragos de licor en el Farmhouse Bar cercano. Seguí bebiendo mi granizado de Mango Madness.

Los favoritos en otros puestos de larga data son las enormes patas de pavo, los pasteles de embudo con numerosos aderezos, comida italiana, griega y mexicana. No te olvides de los perros de maíz. Estaba feliz de tener el especial de jueves de $2 de un “cachorro” de maíz del tamaño de un cóctel en comparación con su hermano mayor de 18 pulgadas.

Mis amigos recomendaron mucho los giroscopios este año, pero los guardaré para otro momento. La locura por la comida de la feria que me perdí fue Flamin' Hot Cheetos. Una tendencia más reciente que todo lo envuelto en tocino, los Cheetos calientes estaban en todas partes, triturados como un recubrimiento o ingrediente o colocados enteros como aderezo en pizza, nachos o maíz en la mazorca.

La feria está abierta para dos especiales de comida más los jueves, esta semana y la próxima (30 de junio y 7 de julio) hasta las 5 pm, y 10 días más de diversión en general. Armado con un plan para comer algo ligero de antemano y la esperanza de un clima más fresco, visitaré más atracciones de la feria y compraré antes de mordisquear un giroscopio, probar una porción de pizza Flamin' Hot Cheetos y devorar una galleta Oreo frita de postre.

Encuentra comida justa

El sitio web de la Feria del Condado de Alameda cuenta con una página de búsqueda de alimentos para ayudar a los asistentes a encontrar sus delicias favoritas en los terrenos de la feria de Pleasanton. Vaya a https://annual.alamedacountyfair.com/fair-food/.

La feria está abierta por tercera semana desde ahora hasta el próximo jueves, excepto por un día de cierre regular el martes. La feria está abierta en horario reducido el lunes por el 11 de julio, de 8 am a 3 pm, los estacionamientos cierran a las 4 pm y las puertas cierran a las XNUMX pm

Este artículo fue publicado originalmente por Pleasanton Weekly.

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