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Una línea se derramó por la puerta en Pizza Línea Azul el 22 de junio mientras los asistentes al evento Taste of Mountain View esperaban para probar la auténtica pizza profunda estilo Chicago del restaurante Castro Street. Los ojos se iluminaron cuando el gerente de Blue Line, Eric Chan, sacó una White Pie recién hecha, una de las pizzas exclusivas del restaurante cargada con mozzarella pegajosa, queso feta, calabacín asado y tomates frescos sobre una base de aceite de oliva con infusión de ajo.

Blue Line Pizza fue uno de los 19 negocios de Castro Street que abrieron sus puertas a la comunidad el miércoles por la noche, y cada uno ofreció muestras del tamaño de un bocado de sus artículos de menú favoritos, acompañados por vendedores locales de vino y cerveza. El evento, organizado por el Cámara de Comercio de Mountain View y Asociación empresarial del centro de Mountain View, reunió a unas 600 personas en el centro de la ciudad para disfrutar de la segunda versión de Taste of Mountain View. La caminata de la comida, el vino y la cerveza comenzó en noviembre pasado.

“La exposición es genial”, dijo Chan a Voice durante el evento. “Estamos hablando con todo tipo de personas de diferentes partes del Área de la Bahía, algunas personas de fuera de la ciudad”.

Los blogueros de restaurantes Lala Mayjer y Michael Leadon vinieron de San José para experimentar la escena culinaria de Mountain View, y después de probar un bocado de Caja asiática al lado, Blue Line era el siguiente en la lista. Leadon dijo que ya había estado antes, así que ya sabía que le esperaba una deliciosa pizza.

Mayjer dijo que apreciaba la atención al detalle puesta en las bolsas de regalos Taste of Mountain View. La mini bolsa de mano morada venía equipada con desinfectante para manos, un juego de utensilios, una copa de vino de plástico reutilizable, un plato compostable, un mapa de las empresas participantes y un pasaporte de la rifa que los clientes podían sellar en cada parada y luego entregar para tener la oportunidad de gana premios.

“La bolsa de regalos, todo el asunto del sello del pasaporte, es como un juego. Es divertido”, dijo Mayjer después de terminar su porción de pizza.

Leadon, un ávido amante de la comida, ha probado casi todos los restaurantes de Castro Street, por lo que se sorprendió al descubrir un lugar en el que no había estado antes: Bar de vinos Rootstock.

“Es divertido porque he conducido por esta calle y nunca he visto ese lugar”, agregó Mayjer. “Así que ahora sé que hay un lugar de vinos allí”.

El director ejecutivo y presidente de la cámara, Peter Katz, dijo que ese es el objetivo del evento: ayudar a las personas a descubrir restaurantes en Mountain View de los que nunca han oído hablar o que simplemente no han tenido la oportunidad de probar todavía. El evento no tiene límite en la cantidad de degustaciones de comida, vino y cerveza que los poseedores de boletos pueden probar.

“La idea es realmente hacer que las personas entren a las puertas de las empresas para que puedan mostrar lo que hacen, conocer de qué se trata el negocio y, con suerte, regresar”, dijo Katz. “Muchas de las empresas dijeron que harían ofertas especiales esa noche, lo cual es bueno para que la gente regrese. Creo que el verdadero beneficio de esto es que muestra Mountain View y muestra a las pequeñas empresas, dándoles la oportunidad de brillar y ser el centro de atención”.

Casa Lupe El copropietario Kevin Thompson, cuyo restaurante ha servido comida reconfortante mexicana durante los últimos 24 años, dijo que participar en el evento en noviembre pasado "realmente tuvo un impacto", por lo que hacerlo por segunda vez fue una elección fácil.

“La comunidad ha sido muy buena con nosotros. Casi me emociona, porque durante el COVID hubo muchos negocios que cerraron”, dijo Thompson a Voice cuando los asistentes al evento se detuvieron para comprar papas fritas y salsa fresca, la oferta de Casa Lupe para la noche. “Pero nuestros patrocinadores vinieron y nos apoyaron, hicieron todo lo posible para asegurarse de que las puertas permanecieran abiertas. … Hay muchas personas que asisten a esto que realmente no están familiarizadas con todos los restaurantes, por lo que tenemos muchos nuevos (clientes) solo porque vienen a Taste of Mountain View”.

Los propietarios de tiendas minoristas también tuvieron la oportunidad de abrir sus puertas y ofrecer pequeños bocadillos y bebidas para atraer a la gente y promover sus pequeñas empresas. La cámara ayuda a facilitar una asociación con un restaurante, bodega o cervecería local para que las tiendas minoristas puedan “sentirse parte de esto tanto como todos los demás”, dijo Katz.

“No es su producto lo que la gente está comiendo o bebiendo, sino sus productos en su tienda de lo que la gente está rodeada”, dijo. “Miran a su alrededor y dicen: 'Oh, Dios mío, nunca supe que esto estaba aquí'. Muchos de ellos (dueños de negocios) informan un aumento en las ventas esa noche y en los meses siguientes”.

El próximo Taste of Mountain View está programado para noviembre.

“La Asociación de Negocios del Centro, la cámara y la ciudad están todos comprometidos a buscar más eventos y formas más creativas en las que podamos llevar vitalidad, tráfico peatonal y comercio al centro y otras áreas de la ciudad”, dijo Katz. “Es probable que hagamos algo similar en otras partes de la ciudad en el futuro”.

Este artículo fue publicado originalmente por Mountain View Voice.

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